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Dolcetto PDF Stampa E-mail
Riconoscimento D.O.C.: D.P.R. 6 Luglio 1974 Dolcetto
Vitigno: 100% Dolcetto
Posizione: Sud-Est
Vigneti: Solanotto - Altinasso
Totale ettari: 0,87 ha
Colore: Rosso rubino tendente a volte al violaceo nella schiuma
Profumo: Vinoso, gradevolmente fruttato
Sapore: Asciutto, gradevolmente amarognolo, di buon corpo, armonico
Gradazione alcolica: 13 gradi
Zona di produzione: Il nostro vino è prodotto esclusivamente con uve selezionate, provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, siti nei dintorni di Castiglione Falletto, cuore della zona del Barolo.
Produzione annua: 3.500 bottiglie.
Abbinamenti Gastronomici: Antipasti, primi piatti, verdure, carni alla griglia.

Il Dolcetto D'Alba, è un vino ampio nei profumi e nella struttura, che per la sua armonia e completezza può soddisfare i palati più esigenti. Va servito a temperatura ambiente per consentire di cogliere tutte le gradevoli sfumature che esso è in grado di offrire.