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Home Elenco dei Vini Barolo Chinato

Barolo Chinato PDF Stampa E-mail
Descrizione Il vino ottenuto dai migliori Cru dei nostri Nebbioli da Barolo, viene affidato ad un esperto erborista che con delle erbe officinali e aromatiche quali: China, Cardamo, Arancio, Cannella, Garofano ed altre, lo trasforma in un ottimo digestivo. Barolo
Vitigno: 100% Nebbiolo
Posizione: Sud - Est
Vigneti: Solanotto - Altinasso
Colore: Colore rosso tra l’ambrato e il granata intenso
Profumo: Ampio, etereo, complesso con sentori di spezie ed erbe aromatiche. Forte è la prevalenza della china calissaja, che lascia trasparire sentori netti di cannella e chiodi di garofano
Sapore: Morbido, caldo e potente, dal finale semi-dolce e persistente
Gradazione alcolica: 16 gradi
Zona di produzione: Il nostro Barolo Chinato deriva da vini prodotti esclusivamente con uve selezionate, provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, siti nei dintorni di Castiglione Falletto, cuore della zona del Barolo
Produzione annua: 800/900 bottiglie da 50 cl e 50 bottiglie da 75 cl
Capacità: 50 cl e 75 cl
Derivazione: Da Barolo Riserva con almeno cinque anni di invecchiamento.
Abbinamenti Gastronomici: Cioccolato, piccoli dolci con mandorle amare, formaggi molto stagionati e non erborinati

Il Barolo Chinato è un vino che si beve a temperature ambiente o leggermente fresco (13 °C) secondo le proprie preferenze.