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Barolo Solanotto Altenasso PDF Drucken E-Mail
Zugeständnis D.O.C.G.: D.P.R. Juli 1, 1980 Barolo
Grapevine: 100% Nebbiolo, die Vielfalt in "Michet, Blitz und Rosé"
Position: Suden-Osten
Weinberge: Solanotto - Altenasso
Total ha: 2,5 ha
Farbe: Granatrot mit orangefarbenen Reflexen charakteristisch, dass immer mehr klar, mit dem Altern.
Parfüm: Ethereal, angenehm und intensiv, erinnert an den Duft von getrockneten Rose und Veilchen
Geschmack: Trocken, voll, robust, streng aber samtig, harmonisch
Alkoholgehalt: 14%
Produktion Area: Unser Wein wird ausschließlich aus ausgewählten Trauben aus den Weinbergen von dem Unternehmen, Standorte in der Nähe von Castiglione Falletto, dem Herzen des Barolo Besitz produziert.
Jährliche Produktion: 9.000 flaschen.
Kapazität: 75 cl, 150 cl, 300 cl.
Minimale Alterung: Mindestens 4 Jahre und erhalten für zwei Jahre dieses Zeitraums im Eichenfass und zwei Jahre in Fässern aus Stahl.
Gastronomische Kombinationen: Braten, Schmorbraten, Käse, Wild.

Barolo ist ein Wein, bei Raumtemperatur getrunken wird von 18 - 22 Grad, und entkorken 3 oder 4 Stunden vor dem Servieren, oder ist im Moment machen Ihnen ein dekantiert.